HandBrake — программное обеспечение для конвертирования MPEG-видео (включая DVD-видео) в MPEG-4 видеофайл в форматах mp4 и mkv.
Поддерживаемые форматы
Входные: DVD, DVD-образы, DVD VOB файлы, MPEG-TS, Matroska, AVI, mpeg-4 и т.д.
Форматы выходных контейнеров: MP4 и MKV.
Видеокодеки: x264.
Аудио: AAC и AC-3
Программа HandBrake доступна в официальном репозитории Ubuntu, поэтому ее можно установить через центр приложений Ubuntu или воспользоваться терминалом:
sudo apt-get install handbrake